Gaensefurther Schlossbrunnen GmbH & Co. KG

Interne Stellenausschreibung

Mit unseren bekannten und erfolgreichen Marken sind wir als Familienunternehmen der führende Mineralbrunnen in Sachsen-Anhalt. Durch unsere engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schaffen wir es, diese Position zu behaupten und stetig auszubauen.

Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir ab sofort einen

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Aufgaben:

Chemische, mikrobiologische und sensorische Prüfung von Mineralwasser und Erfrischungsgetränken entsprechend der betriebsinternen und gesetzlichen Vorschriften
Bewertung der Labor- und Produktionsergebnissen
Durchführung von Wareneingangs- und Warenausgangskontrollen
Durchführung von Stufenkontrollen zur Ermittlung des Hygienestatus in der Produktion
Überwachung der für Qualität und Lebensmittelsicherheit relevanten Verfahrensschritte in der Abfüllung und Reinigung
Prüfmittelüberwachung
Untersuchung von Reklamationen
Begleitung von Versuchen, Testreihen und Validierungen
Durchführung von Betriebsrundgängen und Hygienechecks

Anforderungen:

Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Chemie, Chemical Engineering (Schwerpunkt Analytik) bzw. einer vergleichbaren naturwissenschaftlichen Fachrichtung oder alternativ eine fundierte labortechnische Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung (mindestens 3 Jahre) im Qualitätsmanagement bzw. in der Qualitätssicherung eines lebensmittelverarbeitenden Industrieunternehmens
Tiefgehende und praxiserprobte Kenntnisse in den relevanten Standards und Normen (IFS-Food, Food Defense) sowie in der Implementierung und Überwachung von HACCP-Konzepten
Nachweisbare Erfahrung in der Planung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits (Zertifizierungs-, Kunden- und Behördenaudits) sowie im professionellen Umgang mit Zertifizierungsstellen
Fundiertes Verständnis für industrielle Produktionsprozesse, Hygienedesign, Reinigungs- und Desinfektionskonzepte sowie umfassende Kenntnisse lebensmittelrechtlicher Anforderungen
Ausgeprägte analytische Kompetenz im Umgang mit Qualitätskennzahlen, statistischer Prozesskontrolle sowie bei Ursachenanalysen und Maßnahmensteuerung
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift zur Anwendung englischsprachiger Normen und Spezifikationen
Sehr gute MS-Office-Kenntnisse (insbesondere Excel mit erweiterten Funktionen) und ein sicherer Umgang mit ERP-Systemen sowie digitalen QM- und Dokumentenmanagementsystemen
Strukturierte, durchsetzungsstarke und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Detailgenauigkeit, Entscheidungsfähigkeit und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Sie haben Lust auf Veränderung, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular!

Ihre Ansprechperson:

Marcel Melzig, HR Business Partner