Mit unserer bekannten Marke und unseren erfolgreichen Produkten sind wir im Bereich der alkoholfreien Getränke ein marktführendes Unternehmen in Mecklenburg – Vorpommern und eine der starken Marken der HassiaGruppe. 

Um die höchstmögliche Qualität unserer Produkte zu gewährleisten und um die betrieblichen Qualitätsanforderungen umzusetzen, benötigen wir Unterstützung im Bereich Qualitätssicherung.

Wir suchen 

Stellvertretung QS/QM Leitung m/w/d
in Bad Doberan - Mecklenburg/Vorpommern

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Qualität der hergestellten Produkte
  • Mikrobiologische, chemische, physikalische und sensorische Prüfung von Mineralwasser und Erfrischungsgetränken entsprechend der betriebsinternen und gesetzlichen Vorschriften für Mineralwasser und Erfrischungsgetränke
  • Durchführung von Wareneingangs- und Warenausgangskontrollen
  • Durchführung von Stufenkontrollen zur Ermittlung des Hygienestatus in der Produktion und der Produkte
  • Überwachung der Lebensmittelsicherheit in der Produktion
  • Sperrung von Produkten und RHBs bei Abweichungen
  • Begleitung von Versuchen, Testreihen und Validierungen
  • Einhaltung und Weiterentwicklung der Vorgaben in Bezug auf IFS, HACCP und Food Defense
  • Durchführung von internen Audits, Betriebsrundgängen und Hygienechecks
  • Personalführung im Bereich Qualitätssicherung
  • Betreuung von Praktikanten und Azubis

Ihr Profil:

  • Erfolgreicher Abschluss in einer lebensmitteltechnischen Ausbildung bzw. Studiums oder vergleichbarer Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in einem analytischen Labor
  • Fachkenntnisse in der mikrobiologischen, sensorischen und chemischen-technischen Analysen
  • Grundkenntnisse Verfahrenstechnik
  • Wünschenswert Ausbildung zum internen Auditor
  • Bereitschaft zur Schichttätigkeit (2-Schichtsystem)
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und Eigeninitiative
  • Möglichst Erfahrungen in der Personalführung

Wir bieten Ihnen eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten und dynamischen Team.

Neben einem sicheren Arbeitsplatz, bieten wir ein den Anforderungen entsprechendes attraktives Gehalt sowie umfangreiche soziale Leistungen.

Sie sind bereit, uns tatkräftig zu unterstützen?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.